Объемные цветы в желе

Десерт, который может стать подарком — 3D цветы с соком и желатином

Объемные цветы в желе

Каждой из хозяек порой хочется удивлять своих близких, родных и друзей.

Это можно сделать с помощью оригинальных искусных рецептов, необычных заморских продуктов или просто благодаря интересным новинкам в мире кулинарии.

Сегодня мы подготовили для Вас удивительный десерт – 3D цветы в желе. Поверьте, никто и никогда не догадается, как именно Вы это сделали. Секрет заключается в простоте, ведь все простое – гениально!

Прозрачное желе с объемными цветами внутри – это не что иное, как вкуснейший десерт для любого праздника. Вам не нужно заставлять гостей есть живые цветы, замороженные или засахаренные, все гораздо интереснее. Для приготовления этого чудного десерта нам понадобится всего лишь парочка простых ингредиентов и много фантазии.

Выбираем цветок

Первое, с чем необходимо определиться, планируя готовить 3d цветы в желе, это вид цветов и их цветовая гамма. Ведь они могут быть и розовые, и голубые, и желтые, и фиолетовые, и любые другие.

От цвета зависит то, какой краситель мы будем использовать. От выбранной формы зависит вид и количество инструментов, которыми мы будем работать.  Итак, самый простой способ – это просто использование шприца.

Рассмотрим его поподробнее.

Рецепт приготовления

Приготовим великолепный десерт из желе с красной «астрой» в середине.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 25 гр. желатина;
  • Ванильный сахар;
  • Сахар, 2 ст.ложки
  • 1 стакан воды;
  • Немного лимонного сока;
  • 1 стакан молока;
  • Сок свеклы 0,5 стакана;
  • Апельсиновый сок 0,5 стакана;
  • Сок шпината (можно заменить зеленым желе, но будет не так эффектно).

Инструменты:

  • Глубокая круглая тарелочка (небольшая салатница);
  • Шприцы по количеству оттенков;
  • Пластиковая ложечка;

Приступаем к приготовлению. Сначала необходимо приготовить желе, в которое будем помещать астру.

Готовим желе стандартным способом: растворяем желатин в воде, добавляем немного сахара и лимонного сока для вкуса и ставим застывать в салатнице, которая имеет форму полусферы.

Далее, необходимо замочить желатин, а молоко тем временем ставим на огонь, добавляем сахар и ваниль, тщательно их растворяем и доводим до кипения эту консистенцию.

Внимательно смотрите, чтобы не сбежало! После того как молоко слегка остыло мы понемногу вводим в него желатин, который уже разбух, и мешает до полного растворения. Полученную смесь делим на 3 части, в каждую добавляя свой краситель – соки апельсина, свеклы, шпината.

В уже приготовленное желе мы будем «внедрять» наш цветок с помощью шприца. Сперва необходимо сделать серединку. Она будет оранжевого цвета, берем смесь с соком апельсина, набираем в шприц и вкалываем в желе. Формируя «иглоукалыванием» серединку цветка.

Лепесточки будут появляться по такой же схеме, набираем в иной шприц смесь со свекольным соком (красного цвета) и формируем лепесточки. Вводя смесь шприцем по кругу, формируем много лепесточков разной длины. Иголку можно слегка протянуть, чтобы сформировать лепесток побольше.

Лишнюю массу, которая выходит на поверхность снимаем пластиковой ложкой, смоченной в воде. Последний штрих – это зеленые лепестки, которые мы делаем таким же способом, используя зеленую смесь.

После этого, снимаем лишнее с поверхности желе ложечкой, вымачиваем бумажным полотенцем и ставим в холодильник на полчаса. И вуаля, можно подавать на стол и удивлять родных!

Если Вам нужно будет приготовить цветы с широкими лепестками, то необходимо использовать ложку или нож. Для этого мы аккуратно в желе вводим нож и по внутренней стороне шприцем вливаем желе.

Приятного аппетита!

-рецепт приготовления цветов в желе

Оригинал: http://VseDeserti.ru/zhele/desert-kotoryj-mozhet-stat-podarkom-3d-cvety-s-sokom-i-zhelatinom/

3D-цветы в желе

Объемные цветы в желе

Я очень долго придумывала свое коронное лакомство, пока не узнала об этом рецепте.

На первый взгляд, это красивый декор из цветов. Но ты удивишься, когда попробуешь кусочек. Это чудесное украшение действительно съедобно, и его совсем не сложно приготовить.

3D-цветы в желе — это непередаваемо красивый десерт

В основе такого шедевра желатин, а для самих цветов — лепестков, пестиков и листиков — тебе понадобятся естественные пищевые красители: соки ярких цветов и обычное молоко. В качестве инструмента для приготовления 3D-желе используют обычный медицинский шприц.

  • 25 г желатина
  • 1 ст. воды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 1 ст. молока
  • 0,5 ст. морковного сока
  • 0,5 ст. свекольного сока
  • 0,5 ст. сока шпината

Оригинал: https://novuyden.com/3d-cvety-v-zhele/

Цветы в желе (очень КРАСИВО)

Объемные цветы в желе

Спешу поделиться вот такой съедобной красотой.

Это цветы в желе!

Я для пробы сделала три штучки, один уже сьели…

хвастаюсь тем, что успела запечатлеть :)

Да! Да! Они полностью сьедобны…

и сделаны из желе!!!

Это хризантема игольчатая.

 

Это что-то вроде лилии. Мне больше напоминает цветок зигокактуса.

  

И самое интересное, что делается вся эта красота совсем не сложно). Вот ссылочка ://.liveinternet/interface/pda/?jid=4926232&pid=348928544.

 А если своими словами (кратенько), то как-то так:

1) приготовить прозрачное желе — основу (я разводила покупное ананасовое желе, но брала воды меньше нормы, чтоб в итоге основа получилась потверже-поплотнее) и оставить до полного застывания

2) приготовить молочное желе и  красители (натуральные или искусственные: я брала сок печеных свеклы и морковки).

Разделить молочное желе на части и окрасить необходимое количество цветов (у меня получилось три цвета — розовый, оранжевый и белый)

3) подготовить инструменты (такие как шприц, ложки, ножи…

)

4) когда основа застынет, можно начинать творить чудеса. Набираем в шприц цветное молочное желе (оранжевое) и делаем в центре проколы, впуская краситель — получаются тычинки.

Затем розовым красителем аналогично (но под наклоном) делаем лепестки — получится хризантема.

Лепестки можно делать ещё и с помощью ножа или ложки: вводим нож/ложку в основу-желе под углом и шприцом по ножу вводим желе-краситель,  достаем шприц и нож. Меняем угол наклона лепестков и получаем чудесный цветок.

Если возмете зеленый краситель, можно сделать ещё и листочки с помощью ножа.

5) вытереть выступившее цветное желе. После этого я поставила цветки в холодильник минут на десять, чтоб желе схватилось. И затем залила небольшим слоем белого молочного желе (это чтоб на любой тарелке выглядело красиво). И снова в холодильник.

6) Подаём на красивой тарелке, предварительно вынув желе из формы (подержать несколько минут в горячей воде)

Всё! Красота готова. Можно удивлять гостей.

Попробуйте. Это выглядит восхитительно. На самом деле очень интересно и не очень сложно.

Оригинал: https://stranamasterov.ru/node/870706

Кондитер из Сиднея создает невероятные желейные торты с 3D-рисунками внутри. Но вот захочется ли их есть? | Журнал Ярмарки Мастеров

Объемные цветы в желе

Австралийская художница Siew Heng Boon (Сью Хенг Бун) нашла себя в необычном виде творчества. Она не печет торты, а создает их практически как картину — ведь ее кулинарные шедевры полностью желейные.

Все эти тортики — вегетарианские, то есть в процессе их создания не используются продукты животного происхождения. За основу берется желе из морских водорослей, к которому добавляются натуральные пищевые красители и ароматизаторы. В результате получаются сладости со вкусом личи, персика, кокоса или розы.

Чтобы получить такие объемные букеты прямо внутри торта, приходится попотеть: прозрачную основу нужно аккуратно заполнить цветным желе при помощи специального кулинарного шприца. Свою мастерскую Сью назвала «Желейная алхимия» — настолько этот вид кулинарного искусства похож на магию.

Основное направление в творчестве девушки — кулинарная флористика.

Вы только посмотрите, какие удивительные экземпляры выходят из-под руки Сью:

Есть и порционные пирожные с большим цветком внутри:

А вот так выглядит торт в разрезе:

Помимо цветов, в кондитерском саду растут суккуленты:

Не менее живописными получаются тортики с рисунком в виде птиц:

А вот и мой любимый сюжет: торты-пруды с карпами кои.

Желе в данном случае действительно очень похоже на воду, там даже пузырьки воздуха есть!

Оригинал: https://www.livemaster.ru/topic/3246380-article-konditer-iz-sidneya-sozdaet-neveroyatnye-zhelejnye-torty-s-3d-risunkami-vnutri-no-vot-zahochetsya-li-ih-est

3D цветы в желе

Объемные цветы в желе

Что бы вы сделали, если бы узнали, что муж изменяет?

На родных землях меньше чем неделю назад произошло довольно громкое преступление, которое получило и огласку в прессе. Как бы это дико не звучало для нашего времени, но убийство произошло на фоне ревности.

И я задумалась, а что бы сделала я, если бы муж изменил?

27 книг, которые должна прочитать до 27 лет каждая девушка

1. Жизнь взаймы. Эрих Мария Ремарк Мужчина, его автомобиль, хрупкая девушка, умирающая от туберкулеза. Героиня тратит все деньги на платья Balenciaga, а герой очень хочет верить в лучшее.

Ироничный и абсурдный финал переворачивает эту сентиментальную историю с ног на голову. Если верить в сомнительный тезис о том, что каждая девушка в 17 лет должна читать Ремарка, то пусть уж это будет "Жизнь взаймы". 2.

Портрет Дориана Грея. Оскар Уайльд

Ремонт в квартире — больше никогда так не сделаю!

Девочки, на одном сайте сегодня бурно проходили обсуждения о том "Что я никогла не сделаю при следующем ремонте". Тема оказалась такая актуальная и интересная, что я решила поднять ее здесь. Давайте поделимся своими ошибками и удачами в ремонте и обстановке наших гнездышек. Начну с себя.

Моя мама очень любит какие то смотреть или вычитывать полезные разные советы. И вот она со мной поделилась очередным советом как навести порядок в ящичке на кухне с магазинными пакетами. Хочу поделится своим МК. Надеюсь кому то пригодится. А почему навеяно постами Флайледи, ну потому что мне нравится читать эти посты, смотреть результаты. Всего 20 минут и уже наш дом чище и аккуратнее.

Оригинал: https://www.stranamam.ru/post/558661/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Тратосфера